INGREDIENTI:
3
uova,1 yogurt al cocco,6 cucchiai di zucchero,6 cucchiai di farina al cocco,3
cucchiai di olio,6 cucchiai di sciroppo alla menta,6 cucchiai di farina 00, 3
cucchiai di frumina,un pizzico di sale,1 bustina di lievito,1 bustina di gocce
di cioccolato fondente.
Separare
il tuorlo dall'uovo,unire al tuorlo lo zucchero,montare a neve l'albume,unire
all'uovo la farine,unire l'olio e la menta. Mescolare bene, infine aggiungere
l'albume, il lievito e le gocce di cioccolato.
Mettere
in forno a 180 gradi per 45 minuti circa.
Sfornare
e guarnire con lo zucchero a velo e delle gocce di cioccolato fondente.
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